ندوة تقنيات التحليلات المرضية

قدمت الاستاذه الدكتورة سندس صديق بكرعن قسم تقنيات التحليلات المرضية محاضرة توعوية حول التسمم الغذائي تناولت بها أمراض العدوى الغذائية والفئات الأكثر تعرضاً للإصابة بالأمراض، وطرق تلوث الطعام ومصادرها منها المصدر الكيميائي والفيزيائي والبيولوجي، وكيفية تأثيرالأحياء الدقيقة على سلامة الأغذية. وكذلك المبيدات و الفطريات السامة والجراثيم .
وأعقب المحاضرة لقاء مفتوح مع الحضورلمناقشة الأسئلة والاستفسارات.

                                   

.